Ob Schäufele, Schäuferla, Schäuferle oder auch Schäufelchen, es ist und bleibt klassischerweise eine Schweineschulter mit Knochen. Oder muss das gar nicht mehr so sein? Schaut mal in unseren neuesten Eintrag im Naturlexikon Bayern.
Guten Appetit wünscht eure St. Anne Stiftung!