Pünktlich zur Kerwazeit haben es Küchle, genauer gesagt die fränkische und auch bayrische Spezialität Knieküchle, ins Naturlexikon Bayern geschafft. Wie die Knieküchle zu ihrem Namen kamen und vieles mehr, erfahrt ihr in unserem neuesten Eintrag im Naturlexikon...
Das Kloster Banz in Oberfranken hat nicht nur eine bald 1000-jährige Geschichte, sondern es beherbergt inzwischen auch ein Dohlenprojekt sowie Nistmöglichkeiten für Mauersegler, Mehlschwalbe und Turmfalke und Rückzugsplätze für Fledermäuse. Wie es dazu kam und viel...
Jodeln ist eine Jahrhunderte, wenn nicht gar Jahrtausende alte Stimmtechnik. Doch wer hat es erfunden und hat es wirklich zur Verständigung über große Distanzen gedient oder ist dies nur ein Mythos? Wir haben versucht uns dieser (auch) in Bayern beheimateten Tradition...
Was die Sachertorte für Wien, ist die Prinzregententorte wohl für München. Warum die Torte Schicht für Schicht für Bayern steht und wem die süße Köstlichkeit ihren Namen verdankt, erfahrt ihr in unseren neuesten Artikel im Naturlexikon Bayern! Viel Spaß beim Lesen und...
Die Schweinshaxe ist der Klassiker unter den bayerischen Gerichten und darf daher im Naturlexikon Bayern nicht fehlen. Interessante Informationen und ein Rezept findet ihr ab jetzt hier. Viel Spaß beim Lesen wünscht wie immer die St. Anne Stiftung!
Mit dem Weißlacker Käse hält ein echter Stinkekäse Einzug ins Naturlexikon Bayern! Doch über den Allgäuer Käse gibt es weit mehr Interessantes zu erwähnen als seinen Geruch: wer hat ihn warum erfunden? Wie kam er zu seinem Namen und woraus besteht er überhaupt? Viel...
