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  • Naturlexikon

Gemüse

Genau wie beim Obst ist in Deutschland nahezu jede Gemüsesorte ganzjährig über im Supermarkt erhältlich. Die heimische Gemüseernte findet zum Großteil vom Frühjahr bis in den Herbst statt.
Hierzulande werden vornehmlich Tomaten, Gurken, Kohl, Lauch, Salate, Spinat, Wirsing und Zucchini angepflanzt.

Wichtige Gemüseanbaugebiete

Die beiden bedeutendsten Gemüseanbaugebiete Bayerns befinden sich im Knoblauchsland bei Nürnberg (Mittelfranken) und bei Dingolfing, Landau und Deggendorf (Niederbayern). Der Gemüseanbau dieser beiden Gebiete umfasst beinahe die Hälfte des 13000 Hektar umfassenden Gesamtgemüseanbaus.